Ensemble historique de Gata

Le village de Gata est situé dans la cordillère du même nom. Cet emplacement a conditionné son évolution historique, comme en témoignent son tracé et son urbanisme, typiques des villages de montagne.

L’architecture populaire de Gata se caractérise par des maisons hautes, à deux et trois étages. Le rez-de-chaussée est destiné aux caves et aux écuries, le premier étage aux appartements et le dernier est occupé par la cuisine, dépourvue de cheminée, le garde-manger et les greniers.

Les matériaux de construction employés dans l’architecture de montagne de cette région sont le granit, la chaux brune et le sable de rivière. La charpente en bois et adobe sert à réaliser la partie haute des habitations.

Des sources indiquent que c’est au XVIe siècle qu’apparaît un nouvel élément sur les façades, le « balcon ». Il avait pour but d’empêcher le soleil de passer et d’éviter ainsi que le vin entreposé dans les caves ne se réchauffe.

À Gata, le visiteur pourra visiter de nombreux palais et édifices religieux. Les plus significatifs sont l’église paroissiale San Pedro, du XVIe siècle, et l’ermitage du Cristo del Humilladero, du XVIe.

Par ailleurs, parmi les bâtiments civils, le plus célèbre est celui de la fontaine du Chorro, sur la Plaza Mayor, autrefois utilisée comme abreuvoir pour le bétail.
Réalisée en granit, elle est ornée d’éléments de style Renaissance et porte le blason des Rois Catholiques.

L’Ensemble historique ne serait pas le même sans son environnement naturel, qui confère au village l’harmonie et le charme propres aux espaces plongés au cœur de la nature. Il est en effet entouré de chênes-rouvres, de pins, de châtaigniers et de roches en granit. Des plantations d’oliviers sont également situées à proximité, qui produisent l’excellente huile d’olive vierge de qualité supérieure de la région.

En 1995, la commune de Gata a été déclarée Bien d’intérêt culturel ayant le statut d’Ensemble historique.