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Centro situado en uno de los siete lagares con que llegó a contar Casar de Palomero. Se cree que este molino podría tener más de cien años. No hay registros pero se cuenta con el inestimable testimonio de quienes lo contemplaron e incluso trabajaron en él.
La visita comienza con la maqueta que reproduce a escala las distintas partes del molino y recrea el movimiento de todos sus elementos.
Cerca de la maqueta una pequeña puerta esconde una sorpresa, contemplar de cerca la gran noria.
Paso a paso se va describiento la molienda, la obtención del calozo, su disposición en capacetas para su posterior prensa, la decantación del aceite y el importante papel del agua caliente... Todo un calculado proceso en elq ue no se desaprovechaba nada. Un claro ejemplo de lo que hoy se conoce como economía circular.
En las inmediaciones todavía se conservan algunos depósitos al aire libre, llamados cortijos, que tenían como finalidad almacenar aceitunas en espera de su turno para pasar por la alamazara.
La exposición cuenta con información en forma de paneles que completan la visita.
Además en el centro de interpretación se puede encontrar información sobre la comarca de Las Hurdes. También sobre rutas e itinerarios de Casar de Palomero como el ascenso al Pico de Altamira.
Catas de aceite y actividades para grupos escolares completan la oferta del centro.
Encontramos este centro de interpretación en la comarca de Las Hurdes
HORARIOS
Invierno: Martes a Domingo 10 a 14 y 16 a 18
Verano: Martes a Domingo 10 a 14 y de 17 a 19
Información de contacto
Casar de Palomero
Casar de Palomero
Coordenadas GPS: 40.293638 / -6.253592
Teléfono: +34 927 436 002
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