Ribera del Guadiana

A DOP Ribera del Guadiana está presente nas duas províncias extremenhas. Na província de Cáceres abarca as zonas de Montánchez, Trujillo e Cañamero.

Existem na DOP 30 variedades de uva. As mais importantes e conhecidas são as uvas espanholas Tempranillo e Macabeo e as autóctones Pardina e Cayetana. As variedades tintas têm um papel fundamental em termos de produção de vinhos de qualidade.

Na província, as vinhas são cultivadas em socalcos e não são muito extensas, salvo nalgumas zonas de Montánchez.

A uva é colhida manualmente, para não danificar os cachos, selecionando-se apenas as uvas que cumprem os requisitos estabelecidos para entrar na adega.

A DOP Ribera del Guadiana abrange três tipos de vinhos: Joven, Crianza e Reserva, nas variedades de branco, rosado e tinto. Foi criada, em 1999, conta com uma extensão de 28 200 hectares, cerca de 55 adegas e 2950 viticultores.

A Extremadura é extensa, como o é o território abrangido pela DOP Ribera del Guadiana. Não obstante, sob uma única DOP estão reunidas seis subzonas vitícolas estremenhas. Não se impõe um critério de homogeneidade, apenas se controla que os elementos naturais existentes permitem alcançar um adequado nível de qualidade nos produtos, incluindo-se esta soma de áreas dispersas, embora ligadas entre si por vínculos vitícolas (variedades, forma de cultivo), enológicos (modalidades de produção, criação, etc.) ou devido ao nome do produto no mercado.

As suas adegas, vinhas e vinhos podem ser conhecidos na Rota do Vinho Ribera del Guadiana, pertencente ao Clube de Produto das Rotas do Vinho de Espanha.