Conjunto Histórico de Garganta la Olla

O município de Cáceres de Garganta de la Olla situa-se na distrito de la Vera.

Localizado muito perto da Serra de Tormantos, um contraforte da Serra de Gredos, destaca-se pelas gargantas que lhe dão nome.

Em 1978, foi acordado que Garganta la Olla fosse declarada Conjunto Histórico Artístico devido ao bom estado de conservação da arquitetura popular de tabique e das suas casas senhoriais.

Entre outros edifícios representativos, destacam-se a Casa de la Seda, em ocasiões residência dos duques de Alba e a Casa de Contratación de la Seda, de onde saíam belos fios para confecionar tecidos para a corte.

A Casa de las Muñecas destaca-se pela sua fachada azul e pelas bonecas esculpidas na jamba esquerda e na fechadura. Esta cor foi escolhida na época em que reinava Carlos V para anunciar o uso desta casa como prostíbulo; destino habitual do séquito que acompanhava o rei nas suas viagens e estâncias em Cáceres.

O Edifício Concejil na Plaza Mayor, com arcadas e onde se encontra o pelourinho, era o local onde se apresentava em praça pública quem desobedecia à lei.

A paisagem que rodeia Garganta la Olla é convidativa para passeios nas suas formosas ruas e arredores de beleza natural. Recomenda-se a visita ao Bairro de la Huerta e à Casa de Postas, usada como pousada para os viajantes.

Ao passear por Garganta la Olla encontramos edifícios religiosos dignos de visita, como a Igreja de San Lorenzo, do séc. XVI, declarada Bem de Interesse Cultural com categoria de Monumento. Um dos seus maiores tesouros é órgão de estilo barroco. A Ermida do Santísimo Cristo del Humilladero data do séc. XVI e o seu elemento mais representativo é o altar de azulejos de Talavera.