Tomates
Miajadas, a Capital do Tomate
A vila de Miajadas, situada a sul da província de Cáceres, está estreitamente vinculada ao regadio, onde se destacam os cultivos de arroz e de tomate. Este último é a fonte principal da sua economia, gerada a partir do seu cultivo e ao emprego criado pelas várias fábricas de tomate que produzem os seus derivados e que podemos encontrar em todas as nossas despensas.
O sucesso da sua produção e a alta qualidade do tomate de Miajadas radica na climatologia da sua zona e nas condições da terra. Na aldeia existem atualmente quatro fábricas recolectoras e transformadoras de tomate e três cooperativas agrárias, fonte direta de postos de trabalho e mais ainda de forma indireta.
É tal a importância do tomate para a zona que esta é considerada como a Capital do Tomate, e isso é notório desde o primeiro momento em que entramos na vila, onde logo somos recebidos por uma escultura de um tomate gigante.
O desenho da obra foi incumbido ao artista de Málaga Miguel Angel Martín Gallardo, que apresentou uma maquete de um tomate gigante realista de 5,5 metros de diâmetro sobre um suporte de cerca de 12 metros.
Miajadas também goza de uma rica gastronomia assente sobre este legume. Como tal, não pode partir sem provar o gaspacho e as sopas de tomate, receitas que passaram de geração em geração entre os seus habitantes. De igual modo, aconselhamos uma visita à localidade no dia 24 de julho, altura em que se celebra a Festa do Tomate, um evento muito concorrido que gira à volta das degustações culinárias e do arraial.
Aproveite para conhecer o variado património artístico do município. Destacam-se a Igreja Paroquial de Santiago Apóstol e a Igreja barroca de Nuestra Señora de Belén, assim como a casa apalaçada de Casillas-Tres Palacios. Nos arredores está situada a Ermida de San Bartolomé, de grande tradição pela romaria aí celebrada anualmente.
Se você gosta Tomates você também vai gostar...
Queijos de Acehúche
Se o seu ponto fraco é o queijo de cabra e é um apaixonado por queijos fortes e contundentes, está na altura de conhecer o queijo de Acehúche. Um premiado produto de Cáceres obtido do leite cru de...
Cervejas artesanais
Cada vez são mais as pessoas que querem provar cervejas autênticas e sabores diferentes, daí que a popularidade das cervejas artesanais tenha disparado nos últimos anos.
Pimentón de La Vera
O pimentón de La Vera começa a sua história na província de Cáceres graças ao imperador Carlos V. O afamado pimentão, que atualmente conta com a Denominação de Origem Protegida Pimentón de La Vera...
Patatera
A patatera é um enchido típico de Cáceres e do resto da Extremadura, composto por cachaço de porco ibérico e batata cozida condimentada com sal e Pimentón de la Vera, alho e especiarias e curado...
Mais coisas que você pode encontrar em Cáceres
Cidade monumental de Cáceres
A topografia condicionou o desenvolvimento urbanístico de Cáceres por se encontrar num elevado terreno desigual, entre a Serra de la Mosca e a Sierrilla, sobre um solo de quartzitos endurecidos e...
Conjunto Histórico de Cáceres
A 21 de janeiro de 1949 foi publicado o Decreto de declaração de Cáceres como Conjunto Monumental e, em 1986, a UNESCO incluiu o Conjunto Histórico de Cáceres na lista mundial do Património da...
Artesanato
Cáceres é história, é cultura, arte, natureza... e a sua gente. Os habitantes que deram caráter a estas terras, aos seus recantos, foram os seus protagonistas durantes séculos e souberam conservar...
Festas de interesse turístico
A província tem uma festividade de Interesse Turístico Internacional e duas festividades foram declaradas de Interesse Turístico Nacional. A primeira, e mais importante, é a Semana Santa de...